15 февраля ученики 9 класса Игоревской школы приняли участие в межмуниципальной научно-практической ученической конференции на тему "Изучение свойств и состава шоколада разных сортов".

15 февраля ученики 9 класса Игоревской школы приняли участие в межмуниципальной научно-практической ученической конференции на тему "Изучение свойств и состава шоколада разных сортов".

Обучающиеся Воргинской средней школы Ершичского района продемонстрировали мастер-класс по исследованию шоколада. Ребята рассказали о истории появления шоколада, классификации, свойствах. И на основе результатов анкетирования определили полезные и вредные свойства.

Практическая часть с использованием цифровой лаборатории Releon включала в себя опыты по определению температуры плавления, наличие посторонних примесей, содержание в составе тертого какао, какао-масла и какао-порошка.